Bière La Welche IPA
6% vol. 33cl

IPA, la bière tendance

LE FRUIT
Les bières La Welche sont produites à la Brasserie du Pays Welche à Lapoutroie sur le versant alsacien du massif vosgien.
Ce sont des bières de fermentation haute, brassées à partir de malt bio, non pasteurisées, non filtrées, refermentées en bouteille. Leur léger dépôt leur permet de s’affiner avec l’âge.

FABRICATION
Pour cette bière IPA (India Pale Ale), un brassin original a été réalisé à partir d’une sélection de houblons cultivés en Alsace. Son nez fruité et intense à dominante de fruits rouges est remarquable, de même que sa bonne longueur en bouche.

DÉGUSTATION
Avec son amertume florale assez marquée, cette bière de dégustation marque les apéritifs. On la sert aussi avec des grillades ou des fromages forts en goût tels que le Munster, le Maroilles.