| Poids | 0,95 kg |
|---|---|
| Dimensions | 67 × 67 × 319 mm |
| Alcool |
43 % vol. |
| Centilisation |
50 cl |
| Dénomination légale |
Eau de vie obtenue par macération et distillation |
| Embouteilleur |
Emb 70245G |
Sorbier des Oiseleurs
43% vol. 50cl
26,00€
52,00€ / litre
Le Sorbier des Oiseleurs, une eau de vie assez typée
LE FRUIT
Le sorbier des oiseleurs ou sorbier des oiseaux est un arbre qui porte en été des grappes de baies de couleur orangée. Ces baies sont très appréciées des oiseaux, d’où leur nom. Ce sont ces baies qui sont mises en œuvre pour donner cette eau de vie assez rare.
FABRICATION
Après une période de macération relativement longue dans de l’alcool au gout neutre, les baies de sorbier sont distillées. La distillation se fait de manière traditionnelle dans des alambics en cuivre. L’eau de vie ainsi obtenue est assez typée.
DÉGUSTATION
Le Sorbier des Oiseleurs se déguste bien frais en digestif.
Informations complémentaires
Conservation
Conservation
Conserver la bouteille debout, bien fermée, dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière.
Pas de date limite de conservation.
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